PANAMA BLACK MOON GW #31 30g

パナマ・ボケテ、標高約1,700m。SCAP会長ハンター・テッドマン氏が劣化した土地を土壌から再生させる農園「ブラックムーン」。名は〈新たな始まり〉の象徴・新月に由来します。

このカップの特徴は、ジャスミンの華やかなフローラルとベルガモットの気品。ブラウンシュガーの甘みにホワイトグアバの果実感が重なります。厚みのある台湾茶凍頂烏龍茶のようなフローラルさと旨味もあります。

希少品種チロソで2024年BOP VARIETAL部門を制した農園のゲイシャです。